Mr. EZZEDINE
BENMOHAMED
Directeur

I MR BENMOHAMED, PRESENTEZ-NOUS LE COSANOSTRA...
Le restaurant a ouvert ses portes au début des années 90. Depuis il attire les algérois, les entreprises internationales de renom et globalement tous ceux qui recherchent la cuisine italienne raffinée sur Alger. Le chef décline avec délicatesse toutes les saveurs et les arômes de la cuisine italienne, avec des produits dont la fraîcheur est garantie par un approvisionnement direct et régulier en Italie.
La carte des vins italiens, sans doute l'une des plus fournies d'Alger, est une sélection personnelle du propriétaire des lieux...
Le restaurant CasaNostra est decrit comme le restaurant le plus raffiné d'Alger selon les dires de nos clients...Cosi et spacieux les lieux dégagent une atmosphère très Italie des années soixantes, Bois noble cuir et porcelaine font de CasaNostra un lieu ideal pour les diners d'affaires. Le service y est convivial et rapide, notre ambition est de faire que notre service soit à la hauteur des lieux.

I QELLES SONT VOS SPECIALITES ?
Véritable référence de la gastronomie transalpine, CasaNostra recrée l'atmosphère de l'Italie de nos rêves, chaleureuse, raffinée et douce, à travers des plats et des spécialités traditionnelles de toutes les régions d'Italie.

Voici en quelques lignes de quoi vous donnez envie de venir nous rendre visite...

ENTREES FROIDES
Soupe froide de Tomates et Poivrons, et ses herbes aromatiques
Bruschetta aux Tomates confites et Mozzarella de Bufflonne
Bouchées de Parme à la Mozzarella de Bufflonne, sauce Basilic
Salade d'Asperges vertes au Saumon fumé et Oeuf poché
Aubergine farcie avec jus de tomates au basilic et Mozzarella
Bresaola de Boeuf à la Roquette et Parmesan
Carpaccio de Boeuf avec sa Roquette et Parmesan
Salade d'artichauts, huile d’olive, citron et parmesan
Carpaccio de Saumon au Pistou, Pignons et Croûtons
Palette d ‘Antipasti Assortie façon CasaNostra
Haricots, Poivrons, Artichauts, Courgettes, Bresaola, Mesclin, Mozzarella

Tagliatelles aux Supions et Coques juste tomatées
Pâtes larges à la crème de Cèpes et Parme
Pâtes Courtes au Pistou de Tomates Séchées des "Puglie"
Pâtes Longues au Saumon Frais et pointe d'Epinard
Pâtes Courtes au Pistou de Tomate Sèche de « Puglie » et Parmesan
Spirales au Pistou de basilic, pignons et pécorino
Lasagnes de volaille au beurre de truffe et légumes de saison
Penne aux tomates confites, Parme et Mozzarella de Bufflonne
Penne au Saumon fumé
Raviolis farcis à la Ricotta de bufflonne dans une Crème aux Epinards
Ravioli à la Morue Fraîche et Crème de Basilic
Tagliatelles noires aux Gambas légèrement tomatées
Raviolis farcis au Boeuf dans un jus de viande aromatisé aux truffes

POISSONS 
Filet de Dorade Royale au Pistou et son Caviar d'Aubergines
Filet de Rouget au Citron et pommes de terre persillées
Filet de Bar aux Tomates confites et Basilic
Cabillaud aux Pignons, Raisins et ses Oignons doux

VIANDES
Lamelles épaisses de Boeuf au Balsamique et Champignons de saison
Escalope de Veau farcie à la Mozzarella fumée, Parme, Sauge et Polenta
Carré d'Agneau en Croûte aromatique et ses Légumes du jardin
Filet de Boeuf, Fondue d'endives, Gorgonzola et Noix

DESSERTS
Fruits frais au Mascarpone Vanille Gratinés au Sucre Roux
Gâteau au Mascarpone Parfumé au Café et Marsala
Nougat Glacé et sa Sauce aux Fruits Rouges
Crème Brûlée parfumée à la Vanille
Raviolis légèrs à l'Abricot
Crème Fraîche Cuite Parfumée au Miel et Pistaches
Lasagne de Fruit de Saison
Sorbet à la Grappa
Moelleux au Chocolat à la Crème de Vanille
Crème Fraîche Cuite Parfumée au Miel et Pistache

I PROPOSEZ-VOUS DES SERVICES SUPLEMENTAIRES ?
Le CasaNostra c 'est aussi un taiteur de qualité, le spécialiste de l'ensemble des prestations traiteur de vos réceptions professionnelles ou privées (mariages, baptêmes, anniversaires, associations, séminaires, comité d'entreprise).
Les épices et les saveurs se mélangent à nos produits afin de vous plonger dans une ambiance Italienne chez vous...
Notre équipe vous conduira dans un monde de finesse et de gourmandise. Traiteur CasaNostra intervient dans tout Alger. Notre personnel assure un service de grande qualité. Tous ses membres sont à l'écoute des attentes de notre clientèle et ont le souci de mener à bien nos prestations afin que vous gardiez un souvenir impérissable de votre journée. La mise en place (nappage et couvert) peut être assurée par nos soins.

I PROPOSEZ-VOUS DES EVENEMENTS PARTICULIERS ?
Le restaurant propose des animations chaque dernier Jeudi du mois, où nous vous proposons de découvrir les merveilles d'une région d'Italie en proposant ses spécialités sur un fond de musique live!