PRESENTATION

BIENVENUE A LA CASANOSTRA Le restaurant a ouvert ses portes au début des années 90. Depuis il attire les algérois, les entreprises internationales de renom et globalement tous ceux qui recherchent la cuisine italienne raffinée sur Alger. Le chef italien, Claudio Puglia, décline avec délicatesse toutes les saveurs et les arômes de la cuisine italienne, avec des produits dont la fraîcheur est garantie par un approvisionnement direct et régulier en Italie.
La carte des vins italiens, sans doute l'une des plus fournies d'Alger, est une sélection personnelle du propriétaire des lieux...

Véritable référence de la gastronomie transalpine, CasaNostra recrée l'atmosphère de l'Italie de nos rêves, chaleureuse, raffinée et douce, à travers un décor à la fois baroque et contemporain.
Il propose des animations chaque dernier Jeudi du mois, où le CasaNostra nous fait découvrir les merveilles d'une région d'Italie en proposant ses spécialités!

AMBIANCE : Le restaurant CasaNostra est decrit comme le restaurant le plus raffiné d'Alger selon les dires de nos clients...Cosi et spacieux les lieux dégagent une atmosphère très Italie des années soixantes, Bois noble cuir et porcelaine font de CasaNostra un lieu ideal pour les diners d'affaires. Le service y est convivial et rapide, notre ambition est de faire que notre service soit à la hauteur des lieux.

BON A SAVOIR : Le restaurant est élégant et confortable : on y propose une cuisine raffinée et inventive. Dans un cadre moderne et une ambiance branchée, CosaNostra en version brunch du Vendredi. Le restaurant est ouvert tous les jours jusqu'à minuit. Pour une ambiance romantique et chaleureuse, choisissez de venir en semaine, vous serez accueillis comme des rois. Capacité: 170 couverts - Fréquentation: Hommes d'affaires et familles - Service: Voiturier - Paiements: Cash, chèque, American Express, Visa.

A PREVOIR : Pour que la fête soit complète, nous vous conseillons de réserver à l'avance afin d'eviter toute attente à votre arrivée et que pour que nous puissions prévoir le parking de votre véhicule par un de nos voituriers. Tenu: de ville - Budget à prévoir: Menu enfants: 1500 DA - Menu Déjeuner: 1800 à 2500 DA - Menu Dîner: 3000 DA

SPECIALITES

LES SPECIALITES DU CASANOSTRA : Le chef italien, Claudio Puglia, décline avec délicatesse toutes les saveurs et les arômes de la cuisine italienne, avec des produits dont la fraîcheur est garantie par un approvisionnement direct et régulier en Italie.
La carte des vins italiens, sans doute l'une des plus fournies d'Alger, est une sélection personnelle du propriétaire des lieux.

Véritable référence de la gastronomie transalpine, CasaNostra recrée l'atmosphère de l'Italie de nos rêves, chaleureuse, raffinée et douce, à travers des plats et des spécialités traditionnelles de toutes les régions d'Italie.

Voici en quelques lignes de quoi vous donnez envie de venir nous rendre visite...

AENTREES FROIDES

Soupe froide de Tomates et Poivrons, et ses herbes aromatiques
Bruschetta aux Tomates confites et Mozzarella de Bufflonne
Bouchées de Parme à la Mozzarella de Bufflonne, sauce Basilic
Salade d'Asperges vertes au Saumon fumé et Oeuf poché
Aubergine farcie avec jus de tomates fraîches au basilic et Mozzarella
Bresaola de Boeuf à la Roquette et Parmesan
Mozzarella de Bufflonne à la pulpe de tomates fraîches, huile d’olive et basilic
Carpaccio de Boeuf avec sa Roquette et Parmesan
Salade d'artichauts, huile d’olive, citron et parmesan
Carpaccio de Saumon au Pistou, Pignons et Croûtons
Palette d ‘Antipasti Assortie façon CasaNostra
Haricots, Poivrons, Artichauts, Courgettes, Bresaola, Mesclin, Mozzarella
Entrée du jour CasaNostra

PÂTES FRAÎCHES MAISON

Tagliatelles aux Supions et Coques juste tomatées
Pâtes larges à la crème de Cèpes et Parme
Pâtes Courtes au Pistou de Tomates Séchées des "Puglie"
Pâtes Longues au Saumon Frais et pointe d'Epinard
Pâtes Courtes au Pistou de Tomate Sèche de « Puglie » et Parmesan
Spirales au Pistou de basilic, pignons et pécorino
Lasagnes de volaille au beurre de truffe et légumes de saison
Penne aux tomates confites, Parme et Mozzarella de Bufflonne
Penne au Saumon fumé
Raviolis farcis à la Ricotta de bufflonne dans une Crème aux Epinards
Ravioli à la Morue Fraîche et Crème de Basilic
Tagliatelles noires aux Gambas légèrement tomatées
Raviolis farcis au Boeuf dans un jus de viande aromatisé aux truffes

POISSONS 

Filet de Dorade Royale au Pistou et son Caviar d'Aubergines
Filet de Rouget au Citron et pommes de terre persillées
Filet de Bar aux Tomates confites et Basilic
Cabillaud aux Pignons, Raisins et ses Oignons doux

VIANDES

Lamelles épaisses de Boeuf au Balsamique et Champignons de saison
Escalope de Veau farcie à la Mozzarella fumée, Parme, Sauge et Polenta
Carré d'Agneau en Croûte aromatique et ses Légumes du jardin
Filet de Boeuf, Fondue d'endives, Gorgonzola et Noix

DESSERTS

Fruits frais au Mascarpone Vanille Gratinés au Sucre Roux
Gâteau au Mascarpone Parfumé au Café et Marsala
Nougat Glacé et sa Sauce aux Fruits Rouges
Crème Brûlée parfumée à la Vanille
Raviolis légèrs à l'Abricot
Crème Fraîche Cuite Parfumée au Miel et Pistaches
Lasagne de Fruit de Saison
Sorbet à la Grappa
Moelleux au Chocolat à la Crème de Vanille
Crème Fraîche Cuite Parfumée au Miel et Pistaches

SERVICES

NOTRE EQUIPE vous conduira dans un monde de finesse et de gourmandise. CasaNostra intervient aussi chez vous, dans tout Alger. Notre personnel assure un service de grande qualité. Tous ses membres sont à l'écoute des attentes de notre clientèle et ont le souci de mener à bien nos prestations afin que vous gardiez un souvenir impérissable de votre journée.

LE SERVICE TRAITEUR : Le CasaNostra c 'est aussi un taiteur de qualité, le spécialiste de l'ensemble des prestations traiteur de vos réceptions professionnelles ou privées (mariages, baptêmes, anniversaires, associations, séminaires, comité d'entreprise).
Les épices et les saveurs se mélangent à nos produits afin de vous plonger dans une ambiance Italienne chez vous...
Notre équipe vous conduira dans un monde de finesse et de gourmandise. Traiteur CasaNostra intervient dans tout Alger. Notre personnel assure un service de grande qualité. Tous ses membres sont à l'écoute des attentes de notre clientèle et ont le souci de mener à bien nos prestations afin que vous gardiez un souvenir impérissable de votre journée. La mise en place (nappage et couvert) peut être assurée par nos soins.

LA LIVRAISON A DOMICILE : Notre équipe vous conduiront dans un monde de finesse et de gourmandise. Traiteur CasaNostra intervient dans tout Alger. Notre personnel assure un service de grande qualité. Tous ses membres sont à l'écoute des attentes de notre clientèle et ont le souci de mener à bien nos prestations afin que vous gardiez un souvenir impérissable de votre journée. La mise en place (nappage et couvert) peut être assurée par nos soins. Nous ne prenons pas de ffrais de supplément horaire pour le service et le trajet est inclus dans le prix de nos prestations.

LES VENDREDIS "BRUNCH" : Pour que la fête soit complète, nous vous conseillons de réserver à l'avance afin d'eviter toute attente à votre arrivée et que pour que nous puissions prévoir le parking de votre véhicule par un de nos voiturier.

Le restaurant CasaNostra est decrit comme le restaurant le plus raffiné d'Alger selon les dires de nos clients...Cosi et spacieux les lieux dégagent une atmosphère très Italie des annèes soixantes, Bois noble cuir et porcelaine font de CasaNostra un lieu ideal pour les diners d'affaires. Le service y est conviviale et rapide, notre ambition est de faire que notre service soit à la hauteur des lieux.

RESERVATIONS

LA CASANOSTRA EST OUVERT DU SAMEDI AU JEUDI DE 19H00 A 02H00

ADRESSE: 208, Avenue de colonel Soltani, 1405 Hydra - Alger

LES RESERVATIONS: Tél: + 213 (21) 655487 / Fax: + 213 (21) 654387

LE SERVICE DES LIVRAISONS: Tél: + 213 (21) 655487 / Fax: + 213 (21) 654387

LA DIRECTION: Mr. Benabar, Tél: + 213 (21) 650987 / Fax: + 213 (21) 654300

E MAIL: casanostra@yahoo.com